Una balanza de cocina ofrece una capacidad máxima variable según la marca y el modelo. Cuando son para uso doméstico, generalmente permiten pesar hasta 5 kg, incluyendo las básculas de gramos. En la mayoría de los artículos, la pantalla es ahora digital y ofrece varias unidades de medida. Le aconsejamos que elija una balanza con una función de tara. Este es extremadamente útil, ya que permite poner a cero los contadores una vez que el contenedor se ha colocado en la balanza de alimentos. Antes de comprar, evalúe la importancia de estos dos criterios: la precisión que necesita y el tipo de ingredientes a pesar. Si eres un fanático de la panadería, que es un arte culinario exigente, deberías elegir una balanza de precisión. En cuanto a la capacidad, hay modelos disponibles en el mercado que pesan hasta 10 kg si se planea pesar alimentos pesados, como grandes trozos de carne.